¡Acompañe a nuestro Chef en tour en el mercado agrícola de Naranjito y una clase participativa de cocina en Hacienda La Danesa! Empezaremos en un pequeño pueblo cerca de la hacienda y caminaremos una cuadra hacia el mercado indígena, donde conoceremos granjeros locales y aprenderá como comprar el mejor producto local. Luego de caminar por el mercado, conduciremos de vuelta a Hacienda La Danesa para una tranquila y participativa clase de cocina, donde afinara sus habilidades de cuchilla y creara un hermoso platillo de temporada inspirado por las compras realizadas en el mercado. En esta clase se cubrirán los siguientes puntos:

• Habilidades con el cuchillo
• Como seleccionar, almacenar, cortar y cocinar hierbas frescas
• Como hacer vinagretas caceras con cítricos locales
• El arte de ensaladas de temporada (sin necesitar una receta)
• Consejos, herramientas y recetas para reducir el desperdicio de comida

La clase empieza a la hora que usted desee. Habrá vino ecuatoriano para disfrutar mientras preparamos deliciosas ensaladas de temporada y mantequillas especiadas con los productos que escogimos en nuestro recorrido por el mercado indígena. La tarifa incluye todos los ingredientes, materiales y una botella de vino de la casa.

La mayoría de alergias alimenticias y preferencias pueden ser acomodadas. Escriba a reservas@haciendaladanesa.com si tiene alguna restricción dietética o pregunta.