Duración: 3-4 horas
Opera: Todos los días previa reserva
Dado en: Inglés, Español
Localidad: En sitio y en Mercado Indígena
Incluye: Materiales de cocina, ingredientes, recetas y transportación
Acerca de la experiencia
¡Acompañe a nuestro Chef en tour en el mercado agrícola de Naranjito y una clase participativa de cocina en Hacienda La Danesa! Empezaremos en un pequeño pueblo cerca de la hacienda y caminaremos una cuadra hacia el mercado indígena, donde conoceremos granjeros locales y aprenderá como comprar el mejor producto local. Luego de caminar por el mercado, conduciremos de vuelta a Hacienda La Danesa para una tranquila y participativa clase de cocina, donde afinara sus habilidades de cuchilla y creara un hermoso platillo de temporada inspirado por las compras realizadas en el mercado. En esta clase se cubrirán los siguientes puntos:
- Habilidades con el cuchillo
- Como seleccionar, almacenar, cortar y cocinar hierbas frescas
- Como hacer vinagretas caceras con cítricos locales
- El arte de ensaladas de temporada (sin necesitar una receta)
- Consejos, herramientas y recetas para reducir el desperdicio de comida
La clase empieza a la hora que usted desee. Habrá vino ecuatoriano para disfrutar mientras preparamos deliciosas ensaladas de temporada y mantequillas especiadas con los productos que escogimos en nuestro recorrido por el mercado indígena. La tarifa incluye todos los ingredientes, materiales y una botella de vino de la casa.
La mayoría de alergias alimenticias y preferencias pueden ser acomodadas. Escriba a reservas@haciendaladanesa.com si tiene alguna restricción dietética o pregunta.