Cuenca es una de las ciudades coloniales más hermosas e importantes de Ecuador luego de la capital Quito. Pero no se lo digan a la comunidad local, quienes insisten que su cultura relajada, calles más limpias y clima más cómodo hacen que Cuenca opaque a la capital.

Datando desde el siglo 16, el centro histórico de Cuenca, Patrimonio Cultural de la Humanidad según la Unesco con sus cúpulas masivas y altas torres, es un lugar en el que el tiempo olvida; monjas caminando sobre calles empedradas, niños en uniformes de escuela católica paseando frente iglesias históricas, y ancianas espiando los sucesos de las calles desde sus balcones. La ciudad es el centro de varias tradiciones artesanales, incluyendo: cerámica, metalurgia y el internacionalmente famoso sombrero de Panamá. Luego de visitar la catedral y otros importantes puntos de interés, almorzaremos en uno de nuestros favoritos restaurantes tradicionales de la región antes de tomar el camino de retorno a Hacienda La Danesa. A tan solo 30 minutos de Cuenca, Parque Nacional el Cajas será de lo más destacado de su viaje en Ecuador y es un paraíso para tanto observadores de aves como para senderistas. Esta región es particularmente abundante en aves.
Tome en cuenta que esta experiencia empieza a las 6:30am y retorna a Hacienda La Danesa a las 6:00pm.