‘De la Granja al Tenedor’ Taller de Cocina

$180 + 12% IVA (mínimo 2 participantes)

Duración: 3-4 horas
Opera: Todos los días previa reserva
Dado en: Inglés, Español
Localidad: En sitio y en Mercado Indígena
Incluye: Materiales de cocina, ingredientes, recetas y transportación

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Acerca de la experiencia

¡Acompañe a nuestro Chef en tour en el mercado agrícola de Naranjito y una clase participativa de cocina en Hacienda La Danesa! Empezaremos en un pequeño pueblo cerca de la hacienda y caminaremos una cuadra hacia el mercado indígena, donde conoceremos granjeros locales y aprenderá como comprar el mejor producto local. Luego de caminar por el mercado, conduciremos de vuelta a Hacienda La Danesa para una tranquila y participativa clase de cocina, donde afinara sus habilidades de cuchilla y creara un hermoso platillo de temporada inspirado por las compras realizadas en el mercado. En esta clase se cubrirán los siguientes puntos:

  • Habilidades con el cuchillo
  • Como seleccionar, almacenar, cortar y cocinar hierbas frescas
  • Como hacer vinagretas caceras con cítricos locales
  • El arte de ensaladas de temporada (sin necesitar una receta)
  • Consejos, herramientas y recetas para reducir el desperdicio de comida

La clase empieza a la hora que usted desee. Habrá vino ecuatoriano para disfrutar mientras preparamos deliciosas ensaladas de temporada y mantequillas especiadas con los productos que escogimos en nuestro recorrido por el mercado indígena. La tarifa incluye todos los ingredientes, materiales y una botella de vino de la casa.

La mayoría de alergias alimenticias y preferencias pueden ser acomodadas. Escriba a reservas@haciendaladanesa.com si tiene alguna restricción dietética o pregunta.

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